5 Meest gemaakte fouten bij het pizza bakken
hoe bak ik betere pizza, hier de 5 meest gemaakte fouten
Basis pizzadeeg
Recept 4 pizza bollen van +-260g met 60% hydratatie ingredienten 640 bloem400 water ( koud )1 zakje gist ( 7g)5g honing19g zout ( 3% )5g olijfolie instructies Meet eerst alle ingredienten af voordat je begint met het mixen.1. Mix het koude water met de gist en honing, dit kan gemakkelijk met een vork.2. Voeg het […]